AULA PRÁTICA - TEM VITAMINA C? - 8O. ANO - EF - PROFESSORA ROSANE SANTOS

    Experimento – TEM VITAMINA C?

OBJETIVO:

Testar alguns líquidos para reconhecer a quantidade de Vitamina C.

O teste baseia-se em uma reação química que ocorre entre o iodo e o ácido ascórbico (vitamina C). Nessa reação formam-se produtos incolores que não reagem com o amido; assim, as cores azul, roxo ou preto não aparecerão.

Portanto, espera-se que o iodo, ao entrar em contato com a vitamina C, não mude a cor de um material que sabemos ter amido; no caso, o papel sultite (folha teste).

MATERIAL:

·      5 ml de solução diluída de iodo (diluir cada 1 ml de tintura de iodo em 9 ml de água);

·      10 hastes flexíveis de algodão (cotonetes);

·      2 ml de suco de limão, natural ou industrializado;

·      2 ml de suco de caju, natural ou industrializado;

·      2 ml de suco de laranja, natural ou industrializado;

·      2 ml de suco de maracujá, natural ou industrializado;

·      2 ml de suco de solução obtida pela dissolução de um comprimido efervescente de Vitamina C em água;

·      2 ml de água mineral;

·      2 ml de leite;

·      2 ml de refrigerante;

PROCEDIMENTO:

A - Você irá receber uma folha teste;

B- Embeba um dos lados de uma das hastes flexíveis de algodão com suco de limão e esfregue-o no meio do círculo correspondente a esse suco na sua folha teste; 

     Embeba um dos lados de uma das hastes flexíveis de algodão com suco de laranja e esfregue-o no meio do círculo correspondente a esse suco na sua folha teste;

C- Utilizando outras hastes flexíveis de algoão, repita o procedimento B com os demais líquidos a serem testados, tomando o cuidado para nãi usar o mesmo lado da haste com líquidos diferentes.

D- Deixe o papel secar completamente.

E- Embeba um dos lados de uma haste de algodão que está limpa na solução de iodo e esfregue em cada um dos círculos de modo a atingir também uma pequena porção do papel fora do círculo.

F- Registre suas observações na folha de relatório de experimento.